南岳美食攻略
南岳衡山不仅风景秀丽，更以独特的地方美食闻名。以下为详细推荐：
必尝特色菜品
- 衡山豆腐：采用山泉水制作，口感细腻，推荐清蒸或红烧做法。
- 南岳素食：源于宗教文化，以素仿荤，如素鸡、素鱼，味道鲜美。
- 荷叶包饭：用当地荷叶包裹糯米与食材蒸制，清香软糯。
- 衡阳鱼粉：鲜汤配米粉和鱼肉，酸辣开胃，是本地早餐首选。
推荐餐馆
- 南岳素斋堂：位于衡山脚下，提供正宗素食套餐，人均约50元。
- 衡山老饭店：老字号中餐，招牌衡山豆腐和农家小炒，环境古朴。
- 山脚下小吃街：集中当地小吃，如糍粑、糖油粑粑，适合体验夜市文化。
用餐Tips
1. 素食餐厅多集中在景区入口，建议提前预约；
2. 尝试当地时令野菜，如春季的竹笋；
3. 避免景区内高价餐厅，选择本地人常去的街边店；
4. 菜品偏辣，不吃辣需提前说明。